БИСКВИТ (кондитердик полуфабрикат)
Навигацияга өтүү
Издөөгө өтүү
БИСКВИ́Т (французча biscuit) – 1) Кондитердик полуфабрикат. Унга кант жана жумуртка кошуп жуурулган камырдан бышырылат. Печенье, торт жана башкаларды бышырууда пайданылат; 2) глазурь капталбаган фарфор. XVIII кылымдын жарымынан баштап Бисквиттен скульптуралык фигуралар жана башкалар жасалган.
