<?xml version="1.0"?>
<feed xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" xml:lang="ky">
	<id>http://212.24.105.57:9989/index.php?action=history&amp;feed=atom&amp;title=%D0%9A%D0%90%D0%99%D0%9C%D0%90%D0%9A</id>
	<title>КАЙМАК - Түзөтүүлөр тарыхы</title>
	<link rel="self" type="application/atom+xml" href="http://212.24.105.57:9989/index.php?action=history&amp;feed=atom&amp;title=%D0%9A%D0%90%D0%99%D0%9C%D0%90%D0%9A"/>
	<link rel="alternate" type="text/html" href="http://212.24.105.57:9989/index.php?title=%D0%9A%D0%90%D0%99%D0%9C%D0%90%D0%9A&amp;action=history"/>
	<updated>2026-05-09T01:00:29Z</updated>
	<subtitle>Уикидеги бул барактын өзгөртүү тарыхы</subtitle>
	<generator>MediaWiki 1.40.0</generator>
	<entry>
		<id>http://212.24.105.57:9989/index.php?title=%D0%9A%D0%90%D0%99%D0%9C%D0%90%D0%9A&amp;diff=33951&amp;oldid=prev</id>
		<title>Temirkan, 05:56, 7 Октябрь (Тогуздун айы) 2025 карата</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="http://212.24.105.57:9989/index.php?title=%D0%9A%D0%90%D0%99%D0%9C%D0%90%D0%9A&amp;diff=33951&amp;oldid=prev"/>
		<updated>2025-10-07T05:56:26Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;&lt;/p&gt;
&lt;table style=&quot;background-color: #fff; color: #202122;&quot; data-mw=&quot;interface&quot;&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-marker&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-content&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-marker&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-content&quot; /&gt;
				&lt;tr class=&quot;diff-title&quot; lang=&quot;ky&quot;&gt;
				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;← Мурунку нускасы&lt;/td&gt;
				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;05:56, 7 Октябрь (Тогуздун айы) 2025 -деги абалы&lt;/td&gt;
				&lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot; id=&quot;mw-diff-left-l1&quot;&gt;1 сап:&lt;/td&gt;
&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot;&gt;1 сап:&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;−&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;&amp;lt;b type=&#039;title&#039;&amp;gt;КАЙМАК&amp;lt;/b&amp;gt; – ынак сүттү сүт тартуучу машинада (сепаратордо) тартуу менен алынуучу сүт азыгы; сүттөн даярдалган байыркы сүт азыгынын бири. Сүт тартуучу машина ойлоп чыгарылганга че&amp;amp;shy;йин каймак алуу үчүн уйдун, койдун жана эчкинин сүтү бышырылып же чийки 12–24 саат коюлуп, үстүңкү катмары калпып алынган.  Каймак &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;. &lt;/del&gt;жасалы&amp;amp;shy;шы жана даамына жараша айырмаланат. Чий&amp;amp;shy;ки сүттүн  каймагы камкаймак, бышырылган нак сүттүкү коймо  каймак., чөбөгөсү бөлүнбөй, чала сыз&amp;amp;shy;гырылып, ага ун чалынып, сүт, бал кошул&amp;amp;shy;ганы бал  каймак, жылуу сүттү машинада тартып алын&amp;amp;shy;ганы тартылган каймак, тартылган  каймакка айран кошуп, бир нече саат муздатылып, өнөр жайда чыга&amp;amp;shy;рылганы ачытма  каймак  (сметана) деп аталат. Азыр  каймакты массалык чыгаруу атайын сүт заводдо&amp;amp;shy;рунда жүргүзүлөт.  Каймак  демейде 10, 20, 35%түү майлуулукта чыгарылат.  Каймактын курамында 10– 35% май, 3,4%тей белок, 4,2%ке жакын сүт кан&amp;amp;shy;ты, минерал заттар 0,3–0,6% болот. Тамак-аш өнөр жайында кургак каймак &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;. &lt;/del&gt;да жасалат.  Каймак&lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;. &lt;/del&gt;май, ачытма  каймак&lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;. &lt;/del&gt;бал муздак жана башка азыктарды алууда пайдала&amp;amp;shy;нылат.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;+&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;&amp;lt;b type=&#039;title&#039;&amp;gt;КАЙМАК&amp;lt;/b&amp;gt; – ынак сүттү сүт тартуучу машинада (сепаратордо) тартуу менен алынуучу сүт азыгы; сүттөн даярдалган байыркы сүт азыгынын бири. Сүт тартуучу машина ойлоп чыгарылганга че&amp;amp;shy;йин каймак алуу үчүн уйдун, койдун жана эчкинин сүтү бышырылып же чийки 12–24 саат коюлуп, үстүңкү катмары калпып алынган.  Каймак &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt; &lt;/ins&gt;жасалы&amp;amp;shy;шы жана даамына жараша айырмаланат. Чий&amp;amp;shy;ки сүттүн  каймагы камкаймак, бышырылган нак сүттүкү коймо  каймак., чөбөгөсү бөлүнбөй, чала сыз&amp;amp;shy;гырылып, ага ун чалынып, сүт, бал кошул&amp;amp;shy;ганы бал  каймак, жылуу сүттү машинада тартып алын&amp;amp;shy;ганы тартылган каймак, тартылган  каймакка айран кошуп, бир нече саат муздатылып, өнөр жайда чыга&amp;amp;shy;рылганы ачытма  каймак  (сметана) деп аталат. Азыр  каймакты массалык чыгаруу атайын сүт заводдо&amp;amp;shy;рунда жүргүзүлөт.  Каймак  демейде 10, 20, 35%түү майлуулукта чыгарылат.  Каймактын курамында 10– 35% май, 3,4%тей белок, 4,2%ке жакын сүт кан&amp;amp;shy;ты, минерал заттар 0,3–0,6% болот. Тамак-аш өнөр жайында кургак каймак &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt; &lt;/ins&gt;да жасалат.  Каймак май, ачытма  каймак бал муздак жана башка азыктарды алууда пайдала&amp;amp;shy;нылат.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;[[Файл:Каймак.jpg|left|thumb|Камкаймак]]&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;[[Файл:Каймак.jpg|left|thumb|Камкаймак]]&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;[[Файл:Кайм.jpg|center|thumb]]&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;[[Файл:Кайм.jpg|center|thumb]]&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;[[Категория:3-том, 673-784 бб]]&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;[[Категория:3-том, 673-784 бб]]&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;/table&gt;</summary>
		<author><name>Temirkan</name></author>
	</entry>
	<entry>
		<id>http://212.24.105.57:9989/index.php?title=%D0%9A%D0%90%D0%99%D0%9C%D0%90%D0%9A&amp;diff=27833&amp;oldid=prev</id>
		<title>Lera, 06:07, 14 Июль (Теке) 2025 карата</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="http://212.24.105.57:9989/index.php?title=%D0%9A%D0%90%D0%99%D0%9C%D0%90%D0%9A&amp;diff=27833&amp;oldid=prev"/>
		<updated>2025-07-14T06:07:09Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;&lt;/p&gt;
&lt;table style=&quot;background-color: #fff; color: #202122;&quot; data-mw=&quot;interface&quot;&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-marker&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-content&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-marker&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-content&quot; /&gt;
				&lt;tr class=&quot;diff-title&quot; lang=&quot;ky&quot;&gt;
				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;← Мурунку нускасы&lt;/td&gt;
				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;06:07, 14 Июль (Теке) 2025 -деги абалы&lt;/td&gt;
				&lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot; id=&quot;mw-diff-left-l1&quot;&gt;1 сап:&lt;/td&gt;
&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot;&gt;1 сап:&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;&amp;lt;b type=&amp;#039;title&amp;#039;&amp;gt;КАЙМАК&amp;lt;/b&amp;gt; – ынак сүттү сүт тартуучу машинада (сепаратордо) тартуу менен алынуучу сүт азыгы; сүттөн даярдалган байыркы сүт азыгынын бири. Сүт тартуучу машина ойлоп чыгарылганга че&amp;amp;shy;йин каймак алуу үчүн уйдун, койдун жана эчкинин сүтү бышырылып же чийки 12–24 саат коюлуп, үстүңкү катмары калпып алынган.  Каймак . жасалы&amp;amp;shy;шы жана даамына жараша айырмаланат. Чий&amp;amp;shy;ки сүттүн  каймагы камкаймак, бышырылган нак сүттүкү коймо  каймак., чөбөгөсү бөлүнбөй, чала сыз&amp;amp;shy;гырылып, ага ун чалынып, сүт, бал кошул&amp;amp;shy;ганы бал  каймак, жылуу сүттү машинада тартып алын&amp;amp;shy;ганы тартылган каймак, тартылган  каймакка айран кошуп, бир нече саат муздатылып, өнөр жайда чыга&amp;amp;shy;рылганы ачытма  каймак  (сметана) деп аталат. Азыр  каймакты массалык чыгаруу атайын сүт заводдо&amp;amp;shy;рунда жүргүзүлөт.  Каймак  демейде 10, 20, 35%түү майлуулукта чыгарылат.  Каймактын курамында 10– 35% май, 3,4%тей белок, 4,2%ке жакын сүт кан&amp;amp;shy;ты, минерал заттар 0,3–0,6% болот. Тамак-аш өнөр жайында кургак каймак . да жасалат.  Каймак. май, ачытма  каймак. бал муздак жана башка азыктарды алууда пайдала&amp;amp;shy;нылат.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;&amp;lt;b type=&amp;#039;title&amp;#039;&amp;gt;КАЙМАК&amp;lt;/b&amp;gt; – ынак сүттү сүт тартуучу машинада (сепаратордо) тартуу менен алынуучу сүт азыгы; сүттөн даярдалган байыркы сүт азыгынын бири. Сүт тартуучу машина ойлоп чыгарылганга че&amp;amp;shy;йин каймак алуу үчүн уйдун, койдун жана эчкинин сүтү бышырылып же чийки 12–24 саат коюлуп, үстүңкү катмары калпып алынган.  Каймак . жасалы&amp;amp;shy;шы жана даамына жараша айырмаланат. Чий&amp;amp;shy;ки сүттүн  каймагы камкаймак, бышырылган нак сүттүкү коймо  каймак., чөбөгөсү бөлүнбөй, чала сыз&amp;amp;shy;гырылып, ага ун чалынып, сүт, бал кошул&amp;amp;shy;ганы бал  каймак, жылуу сүттү машинада тартып алын&amp;amp;shy;ганы тартылган каймак, тартылган  каймакка айран кошуп, бир нече саат муздатылып, өнөр жайда чыга&amp;amp;shy;рылганы ачытма  каймак  (сметана) деп аталат. Азыр  каймакты массалык чыгаруу атайын сүт заводдо&amp;amp;shy;рунда жүргүзүлөт.  Каймак  демейде 10, 20, 35%түү майлуулукта чыгарылат.  Каймактын курамында 10– 35% май, 3,4%тей белок, 4,2%ке жакын сүт кан&amp;amp;shy;ты, минерал заттар 0,3–0,6% болот. Тамак-аш өнөр жайында кургак каймак . да жасалат.  Каймак. май, ачытма  каймак. бал муздак жана башка азыктарды алууда пайдала&amp;amp;shy;нылат.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-side-deleted&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;+&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;&lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;[[Файл:Каймак.jpg|left|thumb|Камкаймак]]&lt;/ins&gt;&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-side-deleted&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;+&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;&lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;[[Файл:Кайм.jpg|center|thumb]]&lt;/ins&gt;&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;[[Категория:3-том, 673-784 бб]]&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;[[Категория:3-том, 673-784 бб]]&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;/table&gt;</summary>
		<author><name>Lera</name></author>
	</entry>
	<entry>
		<id>http://212.24.105.57:9989/index.php?title=%D0%9A%D0%90%D0%99%D0%9C%D0%90%D0%9A&amp;diff=27830&amp;oldid=prev</id>
		<title>Lera, 06:03, 14 Июль (Теке) 2025 карата</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="http://212.24.105.57:9989/index.php?title=%D0%9A%D0%90%D0%99%D0%9C%D0%90%D0%9A&amp;diff=27830&amp;oldid=prev"/>
		<updated>2025-07-14T06:03:59Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;&lt;/p&gt;
&lt;table style=&quot;background-color: #fff; color: #202122;&quot; data-mw=&quot;interface&quot;&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-marker&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-content&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-marker&quot; /&gt;
				&lt;col class=&quot;diff-content&quot; /&gt;
				&lt;tr class=&quot;diff-title&quot; lang=&quot;ky&quot;&gt;
				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;← Мурунку нускасы&lt;/td&gt;
				&lt;td colspan=&quot;2&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;06:03, 14 Июль (Теке) 2025 -деги абалы&lt;/td&gt;
				&lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot; id=&quot;mw-diff-left-l1&quot;&gt;1 сап:&lt;/td&gt;
&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-lineno&quot;&gt;1 сап:&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;−&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;&amp;lt;b type=&#039;title&#039;&amp;gt;КАЙМАК&amp;lt;/b&amp;gt; – ынак сүттү сүт тартуучу машинада (сепаратордо) тартуу &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;м-н &lt;/del&gt;алынуучу сүт азыгы; сүттөн даярдалган байыркы сүт азыгынын бири. Сүт тартуучу машина ойлоп чыгарылганга че&amp;amp;shy;йин &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;К. &lt;/del&gt;алуу үчүн уйдун, койдун &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;ж-а &lt;/del&gt;эчкинин сүтү бышырылып же чийки 12–24 саат коюлуп,&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;+&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;&amp;lt;b type=&#039;title&#039;&amp;gt;КАЙМАК&amp;lt;/b&amp;gt; – ынак сүттү сүт тартуучу машинада (сепаратордо) тартуу &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;менен &lt;/ins&gt;алынуучу сүт азыгы; сүттөн даярдалган байыркы сүт азыгынын бири. Сүт тартуучу машина ойлоп чыгарылганга че&amp;amp;shy;йин &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;каймак &lt;/ins&gt;алуу үчүн уйдун, койдун &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;жана &lt;/ins&gt;эчкинин сүтү бышырылып же чийки 12–24 саат коюлуп, үстүңкү катмары калпып алынган. &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt; Каймак &lt;/ins&gt;. жасалы&amp;amp;shy;шы &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;жана &lt;/ins&gt;даамына жараша айырмаланат. Чий&amp;amp;shy;ки сүттүн &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt; каймагы &lt;/ins&gt;камкаймак, бышырылган нак сүттүкү коймо &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt; каймак&lt;/ins&gt;., чөбөгөсү бөлүнбөй, чала сыз&amp;amp;shy;гырылып, ага ун чалынып, сүт, бал кошул&amp;amp;shy;ганы бал &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt; каймак&lt;/ins&gt;, жылуу сүттү машинада тартып алын&amp;amp;shy;ганы тартылган &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;каймак&lt;/ins&gt;, тартылган &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt; каймакка &lt;/ins&gt;айран кошуп, бир нече саат муздатылып, &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;өнөр жайда &lt;/ins&gt;чыга&amp;amp;shy;рылганы ачытма &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt; каймак  &lt;/ins&gt;(сметана) деп аталат. Азыр &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt; каймакты &lt;/ins&gt;массалык чыгаруу атайын сүт &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;заводдо&lt;/ins&gt;&amp;amp;shy;рунда жүргүзүлөт. &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt; Каймак  &lt;/ins&gt;демейде 10, 20, 35%түү майлуулукта чыгарылат. &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt; Каймактын &lt;/ins&gt;курамында 10– 35% май, 3,4%тей белок, 4,2%ке жакын сүт кан&amp;amp;shy;ты, минерал заттар 0,3–0,6% болот. Тамак-аш &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;өнөр жайында &lt;/ins&gt;кургак &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;каймак &lt;/ins&gt;. да жасалат. &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt; Каймак&lt;/ins&gt;. май, ачытма &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt; каймак&lt;/ins&gt;. бал муздак &lt;ins style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;жана башка &lt;/ins&gt;азыктарды алууда пайдала&amp;amp;shy;нылат.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;−&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;үстүңкү катмары калпып алынган. &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;К&lt;/del&gt;. жасалы&amp;amp;shy;шы &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;ж-а &lt;/del&gt;даамына жараша айырмаланат. Чий&amp;amp;shy;ки сүттүн &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;К-ы &lt;/del&gt;камкаймак, бышырылган нак сүттүкү коймо &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;К&lt;/del&gt;., чөбөгөсү бөлүнбөй, чала сыз&amp;amp;shy;гырылып, ага ун чалынып, сүт, бал кошул&amp;amp;shy;ганы бал &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;К.&lt;/del&gt;, жылуу сүттү машинада тартып алын&amp;amp;shy;ганы тартылган &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;К.&lt;/del&gt;, тартылган &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;К-ка &lt;/del&gt;айран кошуп, бир нече саат муздатылып, &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;ө. ж-да &lt;/del&gt;чыга&amp;amp;shy;рылганы ачытма &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;К. &lt;/del&gt;(сметана) деп аталат. Азыр &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;К-ты &lt;/del&gt;массалык чыгаруу атайын сүт &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;з-ддо&lt;/del&gt;&amp;amp;shy;рунда жүргүзүлөт. &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;К. &lt;/del&gt;демейде 10, 20, 35%түү майлуулукта чыгарылат. &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;К-тын &lt;/del&gt;курамында 10– 35% май, 3,4%тей белок, 4,2%ке жакын сүт кан&amp;amp;shy;ты, минерал заттар 0,3–0,6% болот. Тамак-аш &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;ө. ж-нда &lt;/del&gt;кургак &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;К&lt;/del&gt;. да жасалат. &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;К&lt;/del&gt;. май, ачытма &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;К&lt;/del&gt;. бал муздак &lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;ж. б. &lt;/del&gt;азыктарды алууда пайдала&amp;amp;shy;нылат.&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-side-added&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;[[Категория:3-том, 673-784 бб]]&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;[[Категория:3-том, 673-784 бб]]&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;tr&gt;&lt;td class=&quot;diff-marker&quot; data-marker=&quot;−&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;td style=&quot;color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;&quot;&gt;&lt;div&gt;&lt;del style=&quot;font-weight: bold; text-decoration: none;&quot;&gt;&lt;/del&gt;&lt;/div&gt;&lt;/td&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-side-added&quot;&gt;&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;
&lt;/table&gt;</summary>
		<author><name>Lera</name></author>
	</entry>
	<entry>
		<id>http://212.24.105.57:9989/index.php?title=%D0%9A%D0%90%D0%99%D0%9C%D0%90%D0%9A&amp;diff=26863&amp;oldid=prev</id>
		<title>vol3&gt;KadyrM, 09:49, 4 Июль (Теке) 2025 карата</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="http://212.24.105.57:9989/index.php?title=%D0%9A%D0%90%D0%99%D0%9C%D0%90%D0%9A&amp;diff=26863&amp;oldid=prev"/>
		<updated>2025-07-04T09:49:39Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;&lt;/p&gt;
&lt;table style=&quot;background-color: #fff; color: #202122;&quot; data-mw=&quot;interface&quot;&gt;
				&lt;tr class=&quot;diff-title&quot; lang=&quot;ky&quot;&gt;
				&lt;td colspan=&quot;1&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;← Мурунку нускасы&lt;/td&gt;
				&lt;td colspan=&quot;1&quot; style=&quot;background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;&quot;&gt;09:49, 4 Июль (Теке) 2025 -деги абалы&lt;/td&gt;
				&lt;/tr&gt;&lt;tr&gt;&lt;td colspan=&quot;2&quot; class=&quot;diff-notice&quot; lang=&quot;ky&quot;&gt;&lt;div class=&quot;mw-diff-empty&quot;&gt;(Айырма жок)&lt;/div&gt;
&lt;/td&gt;&lt;/tr&gt;&lt;/table&gt;</summary>
		<author><name>vol3&gt;KadyrM</name></author>
	</entry>
	<entry>
		<id>http://212.24.105.57:9989/index.php?title=%D0%9A%D0%90%D0%99%D0%9C%D0%90%D0%9A&amp;diff=26864&amp;oldid=prev</id>
		<title>Kadyrm: 1 версия</title>
		<link rel="alternate" type="text/html" href="http://212.24.105.57:9989/index.php?title=%D0%9A%D0%90%D0%99%D0%9C%D0%90%D0%9A&amp;diff=26864&amp;oldid=prev"/>
		<updated>2025-07-04T04:06:37Z</updated>

		<summary type="html">&lt;p&gt;1 версия&lt;/p&gt;
&lt;p&gt;&lt;b&gt;Жаңы барак&lt;/b&gt;&lt;/p&gt;&lt;div&gt;&amp;lt;b type=&amp;#039;title&amp;#039;&amp;gt;КАЙМАК&amp;lt;/b&amp;gt; – ынак сүттү сүт тартуучу машинада (сепаратордо) тартуу м-н алынуучу сүт азыгы; сүттөн даярдалган байыркы сүт азыгынын бири. Сүт тартуучу машина ойлоп чыгарылганга че&amp;amp;shy;йин К. алуу үчүн уйдун, койдун ж-а эчкинин сүтү бышырылып же чийки 12–24 саат коюлуп,&lt;br /&gt;
үстүңкү катмары калпып алынган. К. жасалы&amp;amp;shy;шы ж-а даамына жараша айырмаланат. Чий&amp;amp;shy;ки сүттүн К-ы камкаймак, бышырылган нак сүттүкү коймо К., чөбөгөсү бөлүнбөй, чала сыз&amp;amp;shy;гырылып, ага ун чалынып, сүт, бал кошул&amp;amp;shy;ганы бал К., жылуу сүттү машинада тартып алын&amp;amp;shy;ганы тартылган К., тартылган К-ка айран кошуп, бир нече саат муздатылып, ө. ж-да чыга&amp;amp;shy;рылганы ачытма К. (сметана) деп аталат. Азыр К-ты массалык чыгаруу атайын сүт з-ддо&amp;amp;shy;рунда жүргүзүлөт. К. демейде 10, 20, 35%түү майлуулукта чыгарылат. К-тын курамында 10– 35% май, 3,4%тей белок, 4,2%ке жакын сүт кан&amp;amp;shy;ты, минерал заттар 0,3–0,6% болот. Тамак-аш ө. ж-нда кургак К. да жасалат. К. май, ачытма К. бал муздак ж. б. азыктарды алууда пайдала&amp;amp;shy;нылат.&lt;br /&gt;
[[Категория:3-том, 673-784 бб]]&lt;br /&gt;
&lt;/div&gt;</summary>
		<author><name>Kadyrm</name></author>
	</entry>
</feed>