http://212.24.105.57:9989/index.php?action=history&feed=atom&title=%D0%9A%D0%90%D0%9A%D0%90%D0%9E
КАКАО - Түзөтүүлөр тарыхы
2026-05-09T00:06:53Z
Уикидеги бул барактын өзгөртүү тарыхы
MediaWiki 1.40.0
http://212.24.105.57:9989/index.php?title=%D0%9A%D0%90%D0%9A%D0%90%D0%9E&diff=34061&oldid=prev
Temirkan, 10:24, 8 Октябрь (Тогуздун айы) 2025 карата
2025-10-08T10:24:02Z
<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="ky">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Мурунку нускасы</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">10:24, 8 Октябрь (Тогуздун айы) 2025 -деги абалы</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">1 сап:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">1 сап:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><b type='title'>КАКА&#769;О</b> , ш о к о л а д д а р а г ы (Theobroma</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><b type='title'>КАКА&#769;О</b> , ш о к о л а д <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"> </ins>д а р а г ы (Theobroma</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>cacao) – 1) теоброма уруусундагы дайыма жашыл дарак; 2) ошол дарак жемишинин даны. Жапайы ж-а эгилме түрлөрү бар. Жапайысынын <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">бийикт. </del>5–8 <i>м</i>, эгилмеси 3–5 <i>м</i>. Жалбырагы кара көк; гүлү сары же кызгылтым. Жапайы <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">К. </del>тропик токойлорунда өсөт. Эгилме <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">К. </del>адегенде Мексика&shy;да өстүрүлүп, 16-<del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">к-дын </del>1-жарымында Европага таралган. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Борб. </del>ж-а <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Түш. </del>Америка, Батыш ж-а</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>cacao) – 1) теоброма уруусундагы дайыма жашыл дарак; 2) ошол дарак жемишинин даны. Жапайы ж-а эгилме түрлөрү бар. Жапайысынын <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">бийиктиги </ins>5–8 <i>м</i>, эгилмеси 3–5 <i>м</i>. Жалбырагы кара көк; гүлү сары же кызгылтым. Жапайы <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">какао </ins>тропик токойлорунда өсөт. Эгилме <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">какао </ins>адегенде Мексика&shy;да өстүрүлүп, 16-<ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">кылымдын </ins>1-жарымында Европага таралган. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Борбордук </ins>ж-а <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Түштүк </ins>Америка, Батыш ж-а Чыгыш Африка, Малайя архипелагы, Филип&shy;пин <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">аралы </ins>ж. б. жерлерде негизинен уругунан өстүрүлөт. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Какаонун </ins>чанагындагы даны сыя көктөн боз же ак түскө чейин, баалуу тамак-аш <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">сырьёсу</ins>. Анда 50%ке чейин какао майы, 14,5% азот, 1,3 – 1,7% теобромин, 12% белок, 7% углевод, 0,71–2,33% <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">кислота</ins>, 5–7% өңдөгүч заттар. 7–10% крахмал, 1–2% фруктоза бар. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Какаонун </ins>даны&shy;нын даамын жакшыртуу үчүн 2–7 суткага чейин ферментация жүргүзүлөт. Бул учурда <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">биохимия </ins>реакциянынын негизинде күрөң түскө өтүп, жа&shy;гымдуу жытка ж-а даамга ээ болот. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Какао </ins>майынан дары-дармек, күнжарасынан суусундук даяр&shy;далат.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Чыгыш Африка, Малайя архипелагы, Филип&shy;пин <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">а. </del>ж. б. жерлерде негизинен уругунан</div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>өстүрүлөт. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">К-нун </del>чанагындагы даны сыя көктөн боз же ак түскө чейин, баалуу тамак-аш <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">сырьё- су</del>. Анда 50%ке чейин какао майы, 14,5% азот, 1,3 – 1,7% теобромин, 12% белок, 7% углевод,</div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>0,71–2,33% <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">к-та</del>, 5–7% өңдөгүч заттар. 7–10% крахмал, 1–2% фруктоза бар. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">К-нун </del>даны&shy;нын даамын жакшыртуу үчүн 2–7 суткага чейин ферментация жүргүзүлөт. Бул учурда <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">биохим. </del>реакциянынын негизинде күрөң түскө өтүп, жа&shy;гымдуу жытка ж-а даамга ээ болот. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">К. </del>майынан дары-дармек, күнжарасынан суусундук даяр&shy;далат.</div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Категория:3-том, 673-784 бб]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Категория:3-том, 673-784 бб]]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
</table>
Temirkan
http://212.24.105.57:9989/index.php?title=%D0%9A%D0%90%D0%9A%D0%90%D0%9E&diff=27007&oldid=prev
vol3>KadyrM, 09:49, 4 Июль (Теке) 2025 карата
2025-07-04T09:49:39Z
<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<tr class="diff-title" lang="ky">
<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Мурунку нускасы</td>
<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">09:49, 4 Июль (Теке) 2025 -деги абалы</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="ky"><div class="mw-diff-empty">(Айырма жок)</div>
</td></tr></table>
vol3>KadyrM
http://212.24.105.57:9989/index.php?title=%D0%9A%D0%90%D0%9A%D0%90%D0%9E&diff=27008&oldid=prev
Kadyrm: 1 версия
2025-07-04T04:06:40Z
<p>1 версия</p>
<p><b>Жаңы барак</b></p><div><b type='title'>КАКА&#769;О</b> , ш о к о л а д д а р а г ы (Theobroma<br />
cacao) – 1) теоброма уруусундагы дайыма жашыл дарак; 2) ошол дарак жемишинин даны. Жапайы ж-а эгилме түрлөрү бар. Жапайысынын бийикт. 5–8 <i>м</i>, эгилмеси 3–5 <i>м</i>. Жалбырагы кара көк; гүлү сары же кызгылтым. Жапайы К. тропик токойлорунда өсөт. Эгилме К. адегенде Мексика&shy;да өстүрүлүп, 16-к-дын 1-жарымында Европага таралган. Борб. ж-а Түш. Америка, Батыш ж-а<br />
Чыгыш Африка, Малайя архипелагы, Филип&shy;пин а. ж. б. жерлерде негизинен уругунан<br />
өстүрүлөт. К-нун чанагындагы даны сыя көктөн боз же ак түскө чейин, баалуу тамак-аш сырьё- су. Анда 50%ке чейин какао майы, 14,5% азот, 1,3 – 1,7% теобромин, 12% белок, 7% углевод,<br />
0,71–2,33% к-та, 5–7% өңдөгүч заттар. 7–10% крахмал, 1–2% фруктоза бар. К-нун даны&shy;нын даамын жакшыртуу үчүн 2–7 суткага чейин ферментация жүргүзүлөт. Бул учурда биохим. реакциянынын негизинде күрөң түскө өтүп, жа&shy;гымдуу жытка ж-а даамга ээ болот. К. майынан дары-дармек, күнжарасынан суусундук даяр&shy;далат.<br />
[[Категория:3-том, 673-784 бб]]<br />
</div>
Kadyrm