http://212.24.105.57:9989/index.php?action=history&feed=atom&title=%D0%9A%D0%95%D0%A4%D0%98%D0%A0
КЕФИР - Түзөтүүлөр тарыхы
2026-04-23T12:39:29Z
Уикидеги бул барактын өзгөртүү тарыхы
MediaWiki 1.40.0
http://212.24.105.57:9989/index.php?title=%D0%9A%D0%95%D0%A4%D0%98%D0%A0&diff=41120&oldid=prev
Temirkan, 04:07, 29 Декабрь (Бештин айы) 2025 карата
2025-12-29T04:07:22Z
<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="ky">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Мурунку нускасы</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">04:07, 29 Декабрь (Бештин айы) 2025 -деги абалы</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">1 сап:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">1 сап:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Файл:Кеф.jpg|thumb|258x258px]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Файл:Кеф.jpg|thumb|258x258px]]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><b type='title'>КЕФИ&#769;Р</b> – сүттөн уютулган кычкыл азык. Ынак же көк <i>сүттөн</i> даярдалат. Сүт 85–87°С температу&shy;рада 5–10 <i>мин</i> же 90–92°Сде 2–3 <i>мин</i> пастерле&shy;нип, 19–23°Сге чейин суутулат. Ага түрдүү сүт кычкыл микроорганизмдеринен турган 3–5% ке&shy;фир уюткусун куюп, аралаштырат. Уюган кил&shy;килдек продукт 8–10°С температурада түрдүү убакыт&shy;ка кармалат. Ага жараша начар (1 күндүк), орто (2 күндүк) жана өтө ачыган (3 күндүк), кычкыл&shy;дуулугу ар башка (80–120°Т) кефир алынат. Өтө ачы&shy;ган кефирде сүт кислотасы, спирт, көмүр кычкыл газ көбүрөөк, белоктун ажыроо продуктулары азыраак болот. Сүт заводдору майлуу (майлуулугу 2,5; 3,2 жана 6%), С витаминдүү, мөмө-жемиш ширелүү жана майы аз (0,5%) кефир чыгарат. Кефир кө&shy;бүнчө чоң идиште ачытылып, даяр продукт бөтөлкөгө же полимер капталган кагаз жана по&shy;лиэтилен пакеттерге куюлат. Сүткө караганда кефир сиңимдүү жана мүнөздөп тамактанууда пайда&shy;ланылат. Өтө ачыган кефир ичти катырат, начар ачыганы ичти алдырат. Кефирди 0°Сден жогору эмес температурада 3 суткага чейин сактоого болот.</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><b type='title'>КЕФИ&#769;Р</b> – <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"> </ins>сүттөн уютулган кычкыл азык. Ынак же көк <i>сүттөн</i> даярдалат. Сүт 85–87°С температу&shy;рада 5–10 <i>мин</i> же 90–92°Сде 2–3 <i>мин</i> пастерле&shy;нип, 19–23°Сге чейин суутулат. Ага түрдүү сүт кычкыл микроорганизмдеринен турган 3–5% ке&shy;фир уюткусун куюп, аралаштырат. Уюган кил&shy;килдек продукт 8–10°С температурада түрдүү убакыт&shy;ка кармалат. Ага жараша начар (1 күндүк), орто (2 күндүк) жана өтө ачыган (3 күндүк), кычкыл&shy;дуулугу ар башка (80–120°Т) кефир алынат. Өтө ачы&shy;ган кефирде сүт кислотасы, спирт, көмүр кычкыл газ көбүрөөк, белоктун ажыроо продуктулары азыраак болот. Сүт заводдору майлуу (майлуулугу 2,5; 3,2 жана 6%), С витаминдүү, мөмө-жемиш ширелүү жана майы аз (0,5%) кефир чыгарат. Кефир кө&shy;бүнчө чоң идиште ачытылып, даяр продукт бөтөлкөгө же полимер капталган кагаз жана по&shy;лиэтилен пакеттерге куюлат. Сүткө караганда кефир сиңимдүү жана мүнөздөп тамактанууда пайда&shy;ланылат. Өтө ачыган кефир ичти катырат, начар ачыганы ичти алдырат. Кефирди 0°Сден жогору эмес температурада 3 суткага чейин сактоого болот.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Файл:Кефир.jpg|center|thumb|290x290px]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Файл:Кефир.jpg|center|thumb|290x290px]]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Категория:4-том, 257-306 бб]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Категория:4-том, 257-306 бб]]</div></td></tr>
</table>
Temirkan
http://212.24.105.57:9989/index.php?title=%D0%9A%D0%95%D0%A4%D0%98%D0%A0&diff=36571&oldid=prev
Lera, 09:07, 21 Ноябрь (Жетинин айы) 2025 карата
2025-11-21T09:07:12Z
<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="ky">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Мурунку нускасы</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">09:07, 21 Ноябрь (Жетинин айы) 2025 -деги абалы</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">1 сап:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">1 сап:</td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Файл:Кеф.jpg|thumb|258x258px]]</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><b type='title'>КЕФИ&#769;Р</b> – сүттөн уютулган кычкыл азык. Ынак же көк <i>сүттөн</i> даярдалат. Сүт 85–87°С температу&shy;рада 5–10 <i>мин</i> же 90–92°Сде 2–3 <i>мин</i> пастерле&shy;нип, 19–23°Сге чейин суутулат. Ага түрдүү сүт кычкыл микроорганизмдеринен турган 3–5% ке&shy;фир уюткусун куюп, аралаштырат. Уюган кил&shy;килдек продукт 8–10°С температурада түрдүү убакыт&shy;ка кармалат. Ага жараша начар (1 күндүк), орто (2 күндүк) жана өтө ачыган (3 күндүк), кычкыл&shy;дуулугу ар башка (80–120°Т) кефир алынат. Өтө ачы&shy;ган кефирде сүт кислотасы, спирт, көмүр кычкыл газ көбүрөөк, белоктун ажыроо продуктулары азыраак болот. Сүт заводдору майлуу (майлуулугу 2,5; 3,2 жана 6%), С витаминдүү, мөмө-жемиш ширелүү жана майы аз (0,5%) кефир чыгарат. Кефир кө&shy;бүнчө чоң идиште ачытылып, даяр продукт бөтөлкөгө же полимер капталган кагаз жана по&shy;лиэтилен пакеттерге куюлат. Сүткө караганда кефир сиңимдүү жана мүнөздөп тамактанууда пайда&shy;ланылат. Өтө ачыган кефир ичти катырат, начар ачыганы ичти алдырат. Кефирди 0°Сден жогору эмес температурада 3 суткага чейин сактоого болот.</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><b type='title'>КЕФИ&#769;Р</b> – сүттөн уютулган кычкыл азык. Ынак же көк <i>сүттөн</i> даярдалат. Сүт 85–87°С температу&shy;рада 5–10 <i>мин</i> же 90–92°Сде 2–3 <i>мин</i> пастерле&shy;нип, 19–23°Сге чейин суутулат. Ага түрдүү сүт кычкыл микроорганизмдеринен турган 3–5% ке&shy;фир уюткусун куюп, аралаштырат. Уюган кил&shy;килдек продукт 8–10°С температурада түрдүү убакыт&shy;ка кармалат. Ага жараша начар (1 күндүк), орто (2 күндүк) жана өтө ачыган (3 күндүк), кычкыл&shy;дуулугу ар башка (80–120°Т) кефир алынат. Өтө ачы&shy;ган кефирде сүт кислотасы, спирт, көмүр кычкыл газ көбүрөөк, белоктун ажыроо продуктулары азыраак болот. Сүт заводдору майлуу (майлуулугу 2,5; 3,2 жана 6%), С витаминдүү, мөмө-жемиш ширелүү жана майы аз (0,5%) кефир чыгарат. Кефир кө&shy;бүнчө чоң идиште ачытылып, даяр продукт бөтөлкөгө же полимер капталган кагаз жана по&shy;лиэтилен пакеттерге куюлат. Сүткө караганда кефир сиңимдүү жана мүнөздөп тамактанууда пайда&shy;ланылат. Өтө ачыган кефир ичти катырат, начар ачыганы ичти алдырат. Кефирди 0°Сден жогору эмес температурада 3 суткага чейин сактоого болот.</div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-side-deleted"></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">[[Файл:Кефир.jpg|center|thumb|290x290px]]</ins></div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Категория:4-том, 257-306 бб]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Категория:4-том, 257-306 бб]]</div></td></tr>
</table>
Lera
http://212.24.105.57:9989/index.php?title=%D0%9A%D0%95%D0%A4%D0%98%D0%A0&diff=36567&oldid=prev
Lera, 08:59, 21 Ноябрь (Жетинин айы) 2025 карата
2025-11-21T08:59:28Z
<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="ky">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Мурунку нускасы</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">08:59, 21 Ноябрь (Жетинин айы) 2025 -деги абалы</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1">1 сап:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">1 сап:</td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><b type='title'>КЕФИ&#769;Р</b> – сүттөн уютулган кычкыл азык. Ынак</div></td><td class="diff-marker" data-marker="+"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><b type='title'>КЕФИ&#769;Р</b> – сүттөн уютулган кычкыл азык. Ынак же көк <i>сүттөн</i> даярдалат. Сүт 85–87°С <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">температу</ins>&shy;рада 5–10 <i>мин</i> же 90–92°Сде 2–3 <i>мин</i> пастерле&shy;нип, 19–23°Сге чейин суутулат. Ага түрдүү сүт кычкыл микроорганизмдеринен турган 3–5% ке&shy;фир уюткусун куюп, аралаштырат. Уюган кил&shy;килдек продукт 8–10°С <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">температурада </ins>түрдүү убакыт&shy;ка кармалат. Ага жараша начар (1 күндүк), орто (2 күндүк) <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">жана </ins>өтө ачыган (3 күндүк), кычкыл&shy;дуулугу ар башка (80–120°Т) <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">кефир </ins>алынат. Өтө ачы&shy;ган <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">кефирде </ins>сүт <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">кислотасы</ins>, спирт, көмүр кычкыл газ көбүрөөк, белоктун ажыроо продуктулары азыраак болот. Сүт <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">заводдору </ins>майлуу (майлуулугу 2,5; 3,2 <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">жана </ins>6%), С витаминдүү, мөмө-жемиш ширелүү <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">жана </ins>майы аз (0,5%) <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">кефир </ins>чыгарат. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Кефир </ins>кө&shy;бүнчө чоң идиште ачытылып, даяр продукт бөтөлкөгө же полимер капталган кагаз <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">жана </ins>по&shy;лиэтилен пакеттерге куюлат. Сүткө караганда <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">кефир </ins>сиңимдүү <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">жана </ins>мүнөздөп тамактанууда пайда&shy;ланылат. Өтө ачыган <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">кефир </ins>ичти катырат, начар ачыганы ичти алдырат. <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">Кефирди </ins>0°Сден жогору эмес <ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">температурада </ins>3 суткага чейин сактоого болот.</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>же көк <i>сүттөн</i> даярдалат. Сүт 85–87°С <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">темп</del>&shy;рада 5–10 <i>мин</i> же 90–92°Сде 2–3 <i>мин</i> пастерле&shy;нип, 19–23°Сге чейин суутулат. Ага түрдүү сүт кычкыл микроорганизмдеринен турган 3–5% ке&shy;фир уюткусун куюп, аралаштырат. Уюган кил&shy;килдек продукт 8–10°С <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">темп-рада </del>түрдүү убакыт&shy;ка кармалат. Ага жараша начар (1 күндүк), орто (2 күндүк) <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ж-а </del>өтө ачыган (3 күндүк), кычкыл&shy;дуулугу ар башка (80–120°Т) <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">К. </del>алынат. Өтө ачы&shy;ган <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">К-де </del>сүт <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">к-тасы</del>, спирт, көмүр кычкыл газ көбүрөөк, белоктун ажыроо продуктулары азыраак болот. Сүт <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">з-ддору </del>майлуу (майлуулугу 2,5; 3,2 <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ж-а </del>6%), С витаминдүү, мөмө-жемиш ширелүү <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ж-а </del>майы аз (0,5%) <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">К. </del>чыгарат. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">К. </del>кө&shy;бүнчө чоң идиште ачытылып, даяр продукт бөтөлкөгө же полимер капталган кагаз <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ж-а </del>по&shy;лиэтилен пакеттерге куюлат. Сүткө караганда <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">К. </del>сиңимдүү <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">ж-а </del>мүнөздөп тамактанууда пайда&shy;ланылат. Өтө ачыган <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">К. </del>ичти катырат, начар ачыганы ичти алдырат. <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">К-ди </del>0°Сден жогору эмес <del style="font-weight: bold; text-decoration: none;">темп-рада </del>3 суткага чейин сактоого болот.</div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
<tr><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Категория:4-том, 257-306 бб]]</div></td><td class="diff-marker"></td><td style="background-color: #f8f9fa; color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #eaecf0; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>[[Категория:4-том, 257-306 бб]]</div></td></tr>
<tr><td class="diff-marker" data-marker="−"></td><td style="color: #202122; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></del></div></td><td colspan="2" class="diff-side-added"></td></tr>
</table>
Lera
http://212.24.105.57:9989/index.php?title=%D0%9A%D0%95%D0%A4%D0%98%D0%A0&diff=35822&oldid=prev
vol4>KadyrM, 10:39, 12 Ноябрь (Жетинин айы) 2025 карата
2025-11-12T10:39:50Z
<p></p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<tr class="diff-title" lang="ky">
<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← Мурунку нускасы</td>
<td colspan="1" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">10:39, 12 Ноябрь (Жетинин айы) 2025 -деги абалы</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="ky"><div class="mw-diff-empty">(Айырма жок)</div>
</td></tr></table>
vol4>KadyrM
http://212.24.105.57:9989/index.php?title=%D0%9A%D0%95%D0%A4%D0%98%D0%A0&diff=35823&oldid=prev
Kadyrm: 1 версия
2025-11-12T04:50:01Z
<p>1 версия</p>
<p><b>Жаңы барак</b></p><div><b type='title'>КЕФИ&#769;Р</b> – сүттөн уютулган кычкыл азык. Ынак<br />
же көк <i>сүттөн</i> даярдалат. Сүт 85–87°С темп&shy;рада 5–10 <i>мин</i> же 90–92°Сде 2–3 <i>мин</i> пастерле&shy;нип, 19–23°Сге чейин суутулат. Ага түрдүү сүт кычкыл микроорганизмдеринен турган 3–5% ке&shy;фир уюткусун куюп, аралаштырат. Уюган кил&shy;килдек продукт 8–10°С темп-рада түрдүү убакыт&shy;ка кармалат. Ага жараша начар (1 күндүк), орто (2 күндүк) ж-а өтө ачыган (3 күндүк), кычкыл&shy;дуулугу ар башка (80–120°Т) К. алынат. Өтө ачы&shy;ган К-де сүт к-тасы, спирт, көмүр кычкыл газ көбүрөөк, белоктун ажыроо продуктулары азыраак болот. Сүт з-ддору майлуу (майлуулугу 2,5; 3,2 ж-а 6%), С витаминдүү, мөмө-жемиш ширелүү ж-а майы аз (0,5%) К. чыгарат. К. кө&shy;бүнчө чоң идиште ачытылып, даяр продукт бөтөлкөгө же полимер капталган кагаз ж-а по&shy;лиэтилен пакеттерге куюлат. Сүткө караганда К. сиңимдүү ж-а мүнөздөп тамактанууда пайда&shy;ланылат. Өтө ачыган К. ичти катырат, начар ачыганы ичти алдырат. К-ди 0°Сден жогору эмес темп-рада 3 суткага чейин сактоого болот.<br />
[[Категория:4-том, 257-306 бб]]<br />
</div>
Kadyrm