БАЛМУЗДАК: нускалардын айырмасы
Навигацияга өтүү
Издөөгө өтүү
vol2_1-69_>KadyrM No edit summary |
No edit summary |
||
(One intermediate revision by one other user not shown) | |||
1 сап: | 1 сап: | ||
'''БАЛМУЗДАК ''' | '''БАЛМУЗДАК '''– сергиткич десерт тамак-аш. Ал жагымдуу даамы менен катар жогору калориялуу, жеңил сиңимдүү; Балмуздактын көп түрүндө организмге керек белок, май, углевод, минерал туздар ж-а витаминдер бар. Балмуздактын негизги сырьёсу – сүт продуктулары, кант, жаңы үзүлгөн же тоңду­рулган жер-жемиштер, кыям, шоколад, жаң­гак, бадам, цукат, жумуртка, стабилизаторлор (агар), жыт бергич заттар жана башкалар. Сырьёдон бел­гилүү өлчөмдө аралашма даярдалат, ал пастер­ленет, гомогенделет; «Жумшак» Балмуздак идишке са­лынат же атайын кагаздарга оролуп, формага келтирилет да, муздаткыч камерада сакталат. | ||
[[Файл:Img9.jpg|left|thumb]] | |||
[[Файл:Балмуз.jpg|center|thumb|496x496px]] | |||
[[Category: 2-том, 1-69 бб]] |
11:29, 11 Февраль (Бирдин айы) 2025 -га соңку нускасы
БАЛМУЗДАК – сергиткич десерт тамак-аш. Ал жагымдуу даамы менен катар жогору калориялуу, жеңил сиңимдүү; Балмуздактын көп түрүндө организмге керек белок, май, углевод, минерал туздар ж-а витаминдер бар. Балмуздактын негизги сырьёсу – сүт продуктулары, кант, жаңы үзүлгөн же тоңдурулган жер-жемиштер, кыям, шоколад, жаңгак, бадам, цукат, жумуртка, стабилизаторлор (агар), жыт бергич заттар жана башкалар. Сырьёдон белгилүү өлчөмдө аралашма даярдалат, ал пастерленет, гомогенделет; «Жумшак» Балмуздак идишке салынат же атайын кагаздарга оролуп, формага келтирилет да, муздаткыч камерада сакталат.

