БАЛМУЗДАК: нускалардын айырмасы

Кыргызстан Энциклопедия жана Терминология Борбору дан
Навигацияга өтүү Издөөгө өтүү
vol2_1-69_>KadyrM
No edit summary
 
No edit summary
 
(One intermediate revision by one other user not shown)
1 сап: 1 сап:
'''БАЛМУЗДАК '''- сергиткич десерт тамак-аш. Ал жагымдуу даамы м-н катар жогору калориялуу, жеңил сиңимдүү; Б-тын көп түрүндө организмге керек белок, май, углевод, минерал туздар ж-а витаминдер бар. Б-тын негизги сырьёсу - сүт продуктулары, кант, жаңы үзүлгөн же тоңду­рулган жер-жемиштер, кыям, шоколад, жаң­гак, бадам, цукат, жумуртка, стабилизаторлор (агар), жыт бергич заттар ж. б. Сырьёдон бел­гилүү өлчөмдө аралашма даярдалат, ал пастер­ленет, гомогенделет; «Жумшак» Б. идишке са­лынат же атайын кагаздарга оролуп, формага келтирилет да, муздаткыч камерада сакталат. [[Category: 2-том, 1-69 бб]]  
'''БАЛМУЗДАК '''сергиткич десерт тамак-аш. Ал жагымдуу даамы менен катар жогору калориялуу, жеңил сиңимдүү; Балмуздактын көп түрүндө организмге керек белок, май, углевод, минерал туздар ж-а витаминдер бар. Балмуздактын негизги сырьёсу сүт продуктулары, кант, жаңы үзүлгөн же тоңду­рулган жер-жемиштер, кыям, шоколад, жаң­гак, бадам, цукат, жумуртка, стабилизаторлор (агар), жыт бергич заттар жана башкалар. Сырьёдон бел­гилүү өлчөмдө аралашма даярдалат, ал пастер­ленет, гомогенделет; «Жумшак» Балмуздак идишке са­лынат же атайын кагаздарга оролуп, формага келтирилет да, муздаткыч камерада сакталат.  
 
[[Файл:Img9.jpg|left|thumb]]
[[Файл:Балмуз.jpg|center|thumb|496x496px]]
[[Category: 2-том, 1-69 бб]]

11:29, 11 Февраль (Бирдин айы) 2025 -га соңку нускасы

БАЛМУЗДАК – сергиткич десерт тамак-аш. Ал жагымдуу даамы менен катар жогору калориялуу, жеңил сиңимдүү; Балмуздактын көп түрүндө организмге керек белок, май, углевод, минерал туздар ж-а витаминдер бар. Балмуздактын негизги сырьёсу – сүт продуктулары, кант, жаңы үзүлгөн же тоңду­рулган жер-жемиштер, кыям, шоколад, жаң­гак, бадам, цукат, жумуртка, стабилизаторлор (агар), жыт бергич заттар жана башкалар. Сырьёдон бел­гилүү өлчөмдө аралашма даярдалат, ал пастер­ленет, гомогенделет; «Жумшак» Балмуздак идишке са­лынат же атайын кагаздарга оролуп, формага келтирилет да, муздаткыч камерада сакталат.