БУФЕРДИК ЭРИТМЕ

БУФЕРДИК ЭРИТМЕ – чөйрөнүн курамы өзгөрүлсө да, рНтын же окистенүү-калыбына келүү потенциалынын маанисин өзгөртпөй кармап туруучу эритме. Иш жүзүндө кислота-негиздик ж-а окистендиргич-калыбына келтиргич Б. э-лер белгилүү. Буларды концент-лаганда, суюлтканда, о. эле күчтүү к-таны же негизди бир аз кошкондо чөйрөдөгү рНтын маанисин өзгөртпөй кармап турат. Алар күчсүз к-та м-н анын тузунун (СН₃СООН ж-а СН₃СООNa) же күчсүз негиз м-н анын тузунун (NН₄ОН ж-а NН₄Сl) аралашмасынан пайда болот. Хим. технологияда, анализдик химияда хим. процесстердин рНтын берилген маанисинде жүрүшүн камсыз кылат. Б. э. организмде өтүп жаткан биохим. процесстерде да чоӊ мааниге ээ, анткени алар чөйрөнүн белгилүү гана рНында жүрөт. Көпчүлүк биол. суюктуктар – Б. э., алардын курамын карбонаттар, фосфаттар ж-а белоктор түзөт.