ЖЕМИШ ШАРАБЫ: нускалардын айырмасы
Навигацияга өтүү
Издөөгө өтүү
м (1 версия) |
No edit summary |
||
| 1 сап: | 1 сап: | ||
<b type='title'>ЖЕМИШ ШАРАБЫ</b> – жемиш | <b type='title'>ЖЕМИШ ШАРАБЫ</b> – жемиш жана айрым жа­шылча ширесине кант же суу кошуп, ачытуу жолу менен даярдалуучу ичимдик. Эгер шарап жемиш ширесинен гана даярдалса, даамы өтө кычкыл келип, канттуулугу аз болуп, адамга жагымсыз болот. Ширенин кычкылдуулугун азайтуу үчүн суу менен кант кошулат. Жемиштер­де алма жана лимон кислоталары болот. Жемиш шарабын да­ярдоо мөөнөтү 21–42 күнгө созулат. Жемиш шарабы 80% бир жемиштин ширесинен даярдалса, ага ошол жемиштин аты коюлат. Сапаттуу жемиш шарабы алма, карагат, чие жана башка жемиштерден даярдалат. Жемиш шарабы спирттин, канттын, ширелүү заттардын, кислоталардын жана көмүр кычкыл газынын өлчө­мүнө жараша ачкыл, күчтүү, таттуу, жыпар жыттуу жана газдуу деп бөлүнөт. | ||
[[Категория:3-том, 215-326 бб]] | |||
07:10, 23 Май (Бугу) 2025 -деги абалы
ЖЕМИШ ШАРАБЫ – жемиш жана айрым жашылча ширесине кант же суу кошуп, ачытуу жолу менен даярдалуучу ичимдик. Эгер шарап жемиш ширесинен гана даярдалса, даамы өтө кычкыл келип, канттуулугу аз болуп, адамга жагымсыз болот. Ширенин кычкылдуулугун азайтуу үчүн суу менен кант кошулат. Жемиштерде алма жана лимон кислоталары болот. Жемиш шарабын даярдоо мөөнөтү 21–42 күнгө созулат. Жемиш шарабы 80% бир жемиштин ширесинен даярдалса, ага ошол жемиштин аты коюлат. Сапаттуу жемиш шарабы алма, карагат, чие жана башка жемиштерден даярдалат. Жемиш шарабы спирттин, канттын, ширелүү заттардын, кислоталардын жана көмүр кычкыл газынын өлчөмүнө жараша ачкыл, күчтүү, таттуу, жыпар жыттуу жана газдуу деп бөлүнөт.