БАЛКАЙМАК

Кыргызстан Энциклопедия жана Терминология Борбору дан
07:22, 30 Январь (Үчтүн айы) 2025 карата vol2_1-69_>KadyrM тарабынан жасалган версия
(айырма) ← Мурунку нускасы | Соңку нускасы (айырма) | Жаңыраак нускасы → (айырма)
Навигацияга өтүү Издөөгө өтүү

БАЛКАЙМАК - сүт азыктарынын бир түрү. Ал камкаймактан майы бөлүнгөнгө жеткирбей кайнатып даярдалат. Кээде ага бир аз ун чалып, бал же кант кошуп кайнатылат. Даамдуу ж-а жегиликтүү азык.